エッグベーカー

島根旅行の折に、出西窯を訪問し、念願のエッグベーカーを購入しました。

二種類ありましたが、飴色のものにしました。

金網に載せて、約4分ほど火にかけ、少々蒸らしたら出来上がり。

ほうれん草とコンソメを入れて、ココット風です。

うちのガスコンロはSiセンサーが付いていて、金網を使うとすぐ火が消えるのでカセットコンロ使用しました。

Siセンサーは安全だけど、料理中火が消えるので少々使いにくい面もありますね。